Éticamente Kate: ¿Cuáles son algunos no

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Ahorre dinero y evite que los artículos vayan al vertedero con algunos cambios sencillos. Foto/imágenes falsas

Hay algunas opciones fáciles y sostenibles para su despensa que durarán muchos usos.

Cuando la gente piensa en despensas sostenibles, vienen a la mente imágenes de estantes perfectos para Pinterest cubiertos con frascos de vidrio y recipientes de madera a juego. Sin embargo, una despensa que se ve así rara vez es sostenible. Esos frascos y recipientes de vidrio a juego aún requerían los recursos finitos de la tierra para crear, además, ya hay tantos artículos de despensa en esta tierra. Antes de limpiar la despensa, considere esto: el artículo de despensa más ecológico es el que ya está en su despensa.

Conozco el sentimiento. Aprendes más sobre nuestra crisis climática e instantáneamente quieres deshacerte de tu envoltura de plástico y arrojar tus contenedores de plástico al mar (metafóricamente, por supuesto). Pero tirar a la basura los artículos de la despensa que aún funcionan y se pueden usar es lo peor para el medio ambiente.

Tenga esto en cuenta cuando llegue al fondo de su despensa y encuentre algunas pasas sultanas mohosas (póngalas en el abono, por favor); aquí hay algunos artículos de despensa sostenibles con los que podría reemplazar los actuales cuando sean irreparables o se hayan agotado.

Envoltura de plástico: envolturas de cera de abeja y tapas elásticas de silicona.

Papel de hornear: tapetes para hornear reutilizables o simplemente aceite y harina.

Recipientes de plástico: frascos de vidrio de cosas como salsas para pasta y mantequilla de maní. También busque contenedores en tiendas de segunda mano.

Bolsitas de té: suelen contener plástico, así que opta por té de hojas sueltas y un infusor de té reutilizable.

Ingredientes para hornear empaquetados: compre en una tienda sin paquete y en contenedores BYO.

Toallas de papel: paños reutilizables.

¡Esta lista podría continuar! Lugares como CaliWoods, The Natural Co, Oh Natural y Eco Warehouse son sus mejores lugares para comprar en línea herramientas de despensa sostenibles aquí en Aotearoa, Nueva Zelanda, y GoodFor es una tienda sin paquetes de ingredientes para hornear.

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